ダッチメニューの練習日

来週のキャンプのために道具を整理していたところ、
先週薪でDOを使ったためすごいすすが付いており、

洗おうか・・・

嫁に「お昼ご飯パエリア作って！」と言われたので
簡単パエリアに挑戦！！
来週のキャンプのための練習です（＾＾

材料は
たまねぎ2個
にんにく1個
鳥モモ肉400ｇ
ブロッコリー　少し
ウィンナー4本
ナツメグ　少々
パプリカ　たくさん（色づけ）
コンソメスープ　700ｇ
米　２合
塩　少々
ブラックペッパー　少々

です。シーフードまったくなしです。（練習ですので・・・）

にんにくとたまねぎをみじん切りにして・・

まずは鶏肉と一緒に炒める。
たまねぎが透き通ってきたら、

コンソメスープ700ｇを投入！（あらかじめ暖めておく）
ここでナツメグ、パプリカ、塩、ブラックペッパーで味をつけ、
洗ってない米2合を投入！

ここでフタを若干ずらして（密閉しないように）
10分弱火で煮込む！

10分後にウィンナーとブロッコリーを入れて
さらにフタをして10分、
火を止めて3分蒸らして、

完成！！
スープの量が多く少しべチャッと感が出てしまったがおいしかった！！
レモン汁をたらしてもいいかも。
来週はシーフードも加えて再チャレンジします。

料理終了後、DOもきれいに洗い、
嫁も昼ごはんの家事がひとつ減りご機嫌でした。。（＾＾

あなたにおススメの記事